Buğday fıstık fındık

Buğdayla aynı büyüklükte veya biraz daha büyük olan buğday fıstığı çekirdekleri, ev yapımı tatlılar, dondurma vb. üretiminde kullanılabilir.

Bu tür fındığın en önemli zorluğu, fındığın üzerindeki kabuğun kahverengi rengidir; bu kabuk, iki kez soyulduğunda ayrılarak yeşil ve daha değerli bir fındık elde edilebilir.

Lütfen bu tip çekirdeğin kalitesi kadar, çekirdeğin rengine de dikkat edin ve sağlıklı bir çekirdekten beklediğinizi bir buğday tanesinden beklememelisiniz.