Antep fıstığı, elle toplanmış, iri tuzlanmış

Kale Ghochi fıstığı, İran'daki en ünlü antep fıstığı türlerinden biridir. Çekirdeğinin iri, fındık biçimli olması ve iyi meyve vermesi, koçbaşı fıstığının yaygınlaşmasına ve popüler olmasına neden olmuştur.