Kohdasht kekik balı

Kekik, İran'ın dağlık bölgelerinde nektar üreten en önemli bitkilerden biridir. İran'da nektar açısından arılar için oldukça çekici olan pek çok kekik bitkisi türü bulunmaktadır ve bu bitkinin nektarından üretilen bal da kekik bitkisinin iyileştirici özelliklerini içermektedir. Bu balın tüketimini diyetlerine dahil eden kişiler, soğuk algınlığı ve diğer hastalıkların neden olduğu öksürük ve boğaz ağrılarını tedavi etmek için bu balın iyileştirici ve tıbbi özelliklerinden yararlanabilirler. İran meralarında kekiğin bol olması nedeniyle çok kaliteli. Alborz sıradağları ve ülkenin batı bölgeleri bu bitkinin doğal yaşam alanıdır ve her yıl yüzlerce ton kekik balı bu meralardan gayretli arıcılar tarafından toplanarak tüketicilerin kullanımına sunulmaktadır.

• Baskın nektar üreten tesis:

  Bilimsel adı Thymus daenensis olan kekik bitkisi ve diğer kekik araba türleri

• Kekik balı üretimi açısından önemli bölgeler:

  Alborz'un merkezindeki dağlık alanlar ve Zagros bitki örtüsü alanı

• Bal hasat mevsimi:

  Temmuz ve Ağustos

• Bal rengi:

  Kırmızımsı kahverengi

• Kil süresi:

  birkaç ay

• Balın tedavi edici özellikleri:

  Kekik bitkisi İran'ın dağlık bölgelerindeki değerli mera türlerinden biridir. Ülkede yıllık yağışın 400 mm'den fazla olduğu Orta Alborz ve Zagros bölgelerinde araba şeklinde yaklaşık 18 kekik türü yetişiyor. Çok sayıda kekik türü bu bölgelerde en iyi nektar üreten bitkilerden biridir ve bu tür için optimal büyüme koşullarının mevcut olduğu ve yoğunluğun iyi olduğu bölgelerde haziran aylarında bal arısı aktivitesinin önceliklerinden biridir. temmuz ayına. Bal arısının kekik çiçekleri üzerindeki etkinliğinin sonucu, birçok tıbbi özelliği olan lezzetli baldır. Kekik bitkisinin tıbbi özelliklerinin ana rolü, uçucu yağında timol ve karvakrol dahil olmak üzere fenolik bileşiklerin bulunmasından kaynaklanmaktadır. Kekik nektarının ağırlıklı olduğu balda bu fenolik bileşikler etkili miktarda bulunduğundan kekik balının genel özelliklerinin yanı sıra kendine has özelliklerinin de olduğu söylenebilir. Kekik balının en önemli tıbbi özellikleri vücudu güçlendirici, şişkinliği önleyici, balgam söktürücü, güçlü mantar önleyici ve antibakteriyel, kanser önleyici, iştah açıcı ve soğuk algınlıklarına faydalı olmasıdır.