Kohdasht narenciye balı
Farklı turunçgil türlerinden (portakal, limon, portakal, mandalina vb.) işlenen nektar, arılar tarafından narenciye balı veya portakal bahar balı olarak bilinir. Bu bal parlak bir renge sahiptir ve çok hoş kokuludur ve arıcılar ilkbahar başlarında ülkenin kuzey ve güneyindeki narenciye bahçelerinde kolonilerini kurarak narenciye balı hasat ederler.
Fiyat
Fiyat için arayın
Açıklama
| Ağırlık | 600 gram |
| bal kalite derecesi | A+ |
| Hidrolizden önce şekerin azaltılması | En az %65 |
| Sacchars düzeyi | Maksimum %5 |
| Toplam nem | Maksimum %20 |
| Diyastaz etkinliği | En az 5 |
| Prolin miktarı | en az 180 |
| Hidroksimetilfurfural (HMF) miktarı | Maksimum 15 |
| Fruktozun glikoza oranı | En az 0,9 |
Bal arıları tarafından farklı türdeki turunçgillerden (portakal, limon, portakal, mandalina vb. dahil) işlenen nektarturunçgil balı veya bahar portakal balı
güçlü> Bu bal parlak bir renge sahip ve çok hoş kokulu olup, arıcılar ilkbahar başında ülkenin kuzey ve güneyindeki narenciye bahçelerinde kolonilerini kurarak narenciye balı hasat etmektedir. Güney narenciye balı, kuzey narenciye balına göre daha az neme ve daha fazla aromaya sahiptir. Narenciye balı, başta B3, B5, B2 vitamini ve ayrıca C vitamini olmak üzere yüksek miktarda vitamin içerir ancak teknik bileşikler ve antioksidan özellikleri açısından zayıftır. İki madde, metil antranilat ve hesperitin, narenciye monofloral balının iki belirleyici göstergesi olarak bilinir; ayrıca narenciye ağırlıklı olan balda önemli miktarda kafein bulunur. Çoğunlukla portakal, portakal ve mandalina bitkilerinin nektarı olan ülkenin kuzeyindeki narenciye balı, ülkenin güneyindeki narenciye balına göre daha iyi bir tat ve nem içeriğine sahiptir ve nem oranının daha yüksek olması nedeniyle bir yıldan az süreyle kullanılmalıdır.-
Baskın nektar üreten tesis:
Narenciye ağaçları – Citrus sp
cinsinin çok sayıda türü -
Narenciye balı üretimi açısından önemli bölgeler:
İran'ın kuzey ve güneyindeki ılıman ve tropik bölgeler. Golestan, Mazandaran, Gilan, Fars, Kerman, Hormozgan, Huzistan
-
Bal hasat mevsimi:
ülkenin güneyinde (Mart ve Nisan) – Kuzeyde (Mayıs).
-
Bal rengi:
Çok parlak sarı
-
Kil süresi:
Birkaç ay – Bir yıldan az
-
Balın tedavi edici özellikleri:
Narenciye balı dünyada rahatlatıcı ve canlandırıcı bir bal olarak bilinmektedir ve bu etki kan basıncını düzenleyerek ve melatonin hormonu seviyesini arttırarak gerçekleşir ve bu etki daha fazla rahatlamaya ve uykuya neden olur. olacak Narenciye balının üretiminin üzerinden 6 aydan kısa bir süre geçtikten sonra tüketilmesi gerektiği, aksi takdirde uygunsuz saklama koşullarında besin ve tıbbi özelliklerinin ciddi oranda azalacağı bilimsel kaynaklarda vurgulanmıştır.
Kategoriler
Etiketler
İlgili Ürünler
Yorum gönder
(0 Yorum)