(Sedir) dağ çölünün yanında bal

Bilimsel adı Ziziphus sp olan Kanar ağacı (sedir), güney İran halkı için en tanınmış araba bitkilerinden biridir. Bu çok güzel ağaç, kuraklığa dayanıklı şifalı bitkilerden biridir ve bu bitkiden elde edilen nektar, tıbbi özellikleri kimseden saklanmayan bal üretir. Çok iyi bir tedavidir ve sayısız tedavi edici etkisi kanıtlanmış ve deneyimlenmiştir. çeşitli hastalıkların tedavisinde.

• Baskın nektar üreten tesis:

  Bilimsel adı Ziziphus spina-christi olan yan ağaç

• Bal üretimi açısından önemli alanlar:

  Basra Körfezi ve Umman'ın sebze bölgesi (İran'ın güneyi ve güneybatısında); Huzistan eyaletleri - Ilam – Kerman'ın güneyinde - Buşehr - Hormozgan – Fars'ın güneyinde.

• Bal hasat mevsimi:

  Ekim ve Kasım

• Bal rengi:

  İlk önce açık kahverengi, giderek koyu kahverengi ve akik

• Kil süresi:

  İki yıldan fazla

• Bazı tıbbi özellikler:

  Kanar, tıbbi özellikleri ve biyolojik olarak etkili maddeleri açısından İran'ın en kaliteli ballarından biri olarak biliniyor. Tadının çok güzel olması, lezzetinin güzel olması ve yavaş olgunlaşması bu balın müşteri dostu özellikleri arasındadır. Fiziksel ve cinsel gücü artırma, vücudun genel olarak güçlendirilmesi, ateş düşürücü, kanser önleyici ve mide toniği gibi tıbbi özelliklerinden bahsedilebilir. Farklı nektar kökenli balların farklı özelliklere sahip olduğunu kabul edersek, soğuk tip ballardan biri olan Sedir balı, safralı ve demotik yapıya sahip kişiler için oldukça faydalı olup, bu popülerliğin nedenlerinden biridir. Bu balın Araplar arasında bu sebepledir.