خرما شیره زیره‌ای محصولی است از ادغام میوه خرما و شیره خرما بصورت کاملا پاستوریزه تولید می‌شود. ادغام این دو محصول به همراه دانه‌های سیاه زیره باعث شده بتوان علاوه بر ایجاد ظاهری دلچسب و طعمی مطلوب‌تر همزمان از ارزش‌های غذایی زیره این ادویه منحصر بفرد بهره‌مند شد.
با مصرف روزانه چهار عدد خرما حاوی شیره در روز می‌توان میزان قابل توجهی فیبر، قند، کلسیم، آهن، فسفر، سدیم، پتاسیم و ویتامین‌هایی مانند ویتامین B6، A و ویتامین K دریافت کرد.