आलू बुखारा
बुखारा प्लम मूलतः एक प्रकार की प्लम सुखाने की विधि का नाम है।
इसके लिए वे पहले बुखारा प्लम को थोड़ा उबाल लें, फिर उन्हें छीलकर सुखा लें।
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विवरण
आलू बुखारा एक ताजा बेर है जिसे सुखाने या निर्जलीकरण की प्रक्रिया से गुजारा गया है।
ये प्लम प्राकृतिक रूप से सुखाने और सूर्य के प्रकाश के प्रभाव से प्राप्त किए जा सकते हैं।
यह प्रक्रिया फलों को संरक्षित करने के लिए सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल की जाने वाली पारंपरिक विधि है।
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