पिस्ता

मघज़ बेनेह, या पहाड़ी पिस्ता, एक प्रकार का पहाड़ी अखरोट है जो ईरान, इराक, तुर्की और सीरिया में उगता है।

इस अखरोट में कई गुण हैं और इसका उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।

वैन ब्रेन का स्वाद मीठा और पौष्टिक होता है और इसे कच्चा या भूनकर खाया जा सकता है।

ये नट्स प्रोटीन, स्वस्थ वसा, फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत हैं।

• ऊर्जा: 584 किलो कैलोरी
• प्रोटीन: 23.1 ग्राम
• वसा: 46.3 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 23.7 ग्राम
• फाइबर: 14.4 ग्राम
• विटामिन ई: 12.1 मिलीग्राम
• मैग्नीशियम: 276 मिलीग्राम
• फॉस्फोरस: 450 मिलीग्राम
• कैल्शियम: 122 मिलीग्राम
• आयरन: 4.4 मिलीग्राम

वेन के मस्तिष्क में निम्नलिखित गुण हैं:

• शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना
• खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करना
• हृदय रोगों के खतरे को कम करना
• पाचन तंत्र के कार्य में सुधार
• सूजन कम करें
• हड्डियों को मजबूत बनाना
• कब्ज का इलाज

वैन ब्रेन बच्चों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए भी उपयोगी है।

वैन ब्रेन का उपयोग कैसे करें:

वैन ब्रेन को कच्चा या भूनकर खाया जा सकता है।

वैन के दिमाग की गंध को सूंघने के लिए इसे धीमी आंच पर रखें और महक आने तक भून लें।