नमकीन अकबरी पिस्ता

गुणवत्तापूर्ण खरीदारी के लिए, चुनिंदा अकबरी पिस्ता चुनते समय निम्नलिखित बातों को ध्यान में रखें:

• पिस्ता के बीज के आकार को यादृच्छिक रूप से जांचें ताकि वे एक ही आकार के हों; क्योंकि हाथ से चुने गए पिस्ते की मुख्य विशेषता इसके बीजों के आकार की सापेक्ष एकरूपता है।
• अकबरी पिस्ते का रंग बैंगनी-भूरा होना चाहिए; पिस्ते की गिरी का बहुत गहरा रंग आमतौर पर यह दर्शाता है कि यह ताज़ा नहीं है।
• अकबरी दस्तचिन-शोर पिस्ता की कीमत अन्य प्रकार के पिस्ता की तुलना में अधिक है, जिसमें अहमद अघाई पिस्ता और फांदघी पिस्ता शामिल हैं।
• अधिमानतः, उत्पाद खरीदने से पहले, इसकी ताजगी और सुखद स्वाद सुनिश्चित करने के लिए इसका कुछ स्वाद लें।