हनीसकल तंजाबिन कोहदाश्त

अल्हागी मौरोरम ईरान के गर्म क्षेत्रों के मैदानी इलाकों में सबसे कम अपेक्षित पौधों में से एक है। देश के कई गर्म और शुष्क रेगिस्तानी क्षेत्रों में इस पौधे के फूलों का मौसम मई से जुलाई तक होता है, और प्रचुर मात्रा में अमृत और पराग उत्पादन के साथ इस पौधे के फूलों को मधुमक्खी पालन में सबसे मूल्यवान पौधों में से एक माना जाता है। खस्तार के फूलों से उत्पन्न शहद का रंग सफेद से हल्का पीला होता है और यह बहुत सुगंधित होता है, और इसे गर्मियों के मध्य में खस्तार शहद के रूप में काटा जाता है। लेकिन इस पौधे का मुख्य मूल्य जंजर्क की एक प्रजाति द्वारा गर्मियों के मध्य में और अगस्त से अक्टूबर के महीनों में पौधे के फूल आने के बाद उत्पादित मैनजुबिन पदार्थ के कारण है। उन क्षेत्रों में जहां इस कीट के लिए खुजली के पौधे पर रहने के लिए इष्टतम स्थितियां हैं, मैंग्रोव चीनी रस का उत्पादन पौधे पर किया जाता है, और इन चीनी रस को इकट्ठा करके और कॉलोनी के अंदर प्रसंस्करण करके, शहद मधुमक्खी एक बहुत ही अनोखा उत्पादन करती है औषधीय उत्पाद जो मधुमक्खी पालकों के बीच मैंग्रोव शहद  के रूप में जाना जाता है। चूँकि इस मधुमक्खी उत्पाद की उत्पत्ति पौधों के रस से नहीं हुई है, इसलिए वैज्ञानिक रूप से इसे हनीड्यू कहना बेहतर है। हनीड्यू को दुनिया में मधुमक्खी पालन में प्रसिद्ध उत्पाद माना जाता है, और दुनिया में सबसे महत्वपूर्ण हनीड्यू में से एक को पाइन हनीड्यू और चेस्टनट हनीड्यू कहा जा सकता है। मैंग्रोव शहद में इसकी विशेष चीनी संरचना और पॉलीफेनॉल और खनिजों से भरपूर होने के कारण इसका रंग गहरा होता है, और इसे ईरान और यहां तक ​​कि दुनिया में उच्चतम गुणवत्ता वाले शहद में से एक माना जाता है। इस मूल्यवान मधुमक्खी उत्पाद का उत्पादन विशेष रूप से खुरासान, सेमनान, क़ज़्विन, तेहरान, क़ोम और मध्य प्रांतों में किया जा सकता है।

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  हनीसकल पौधा:

  ईरानी खुजली अल्हागी मौरोरम

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शहद उत्पादन की दृष्टि से महत्वपूर्ण क्षेत्र:

देश के खोरासान, सेमनान, क़ज़्वीन आदि प्रांतों में रेगिस्तानी और अर्ध-शुष्क क्षेत्र।

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शहद की फसल का मौसम:

सितंबर - मेहर

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शहद का रंग:

गहरा भूरा से काला

मैंग्रोव शहद वास्तव में खुजली वाले पौधे पर हनीसकल की एक प्रजाति द्वारा स्रावित एक शर्करायुक्त रस है, जो तने और पत्तियों सहित विभिन्न अंगों पर खुजली वाले पौधे के फूल के चरण के बाद और शहद मधुमक्खी द्वारा क्रिस्टलीकृत होने से पहले उत्पन्न होता है। ए चीनी स्रोत को कॉलोनी में एकत्र और संग्रहीत किया जाता है। विशेष रंग और स्वाद, प्रचुर औषधीय गुण और खनिजों और पॉलीफेनोलिक यौगिकों के संदर्भ में समृद्धि इस शहद की विशिष्ट विशेषताएं हैं, मैंग्रोव शहद उच्चतम गुणवत्ता और स्वास्थ्यप्रद शहद में से एक हो सकता है। यह ईरान से जाना जाता है और इसमें कम सुक्रोज होता है, जो खनिजों से भरपूर होता है। , विटामिन और उच्च पॉलीफेनॉल और फ्लेवोनोइड जैसे प्रभावी औषधीय पदार्थ, जिनमें इस शहद के औषधीय गुण शामिल हैं। चूँकि स्कैबर्ड प्लांट एक कार प्लांट है और ईरान का मूल निवासी है, इस प्लांट को उर्वरक और जहर सहित कोई भी रासायनिक पदार्थ नहीं दिया जाता है; इस पौधे से उत्पादित शहद रासायनिक अवशेषों की अनुपस्थिति के मामले में उच्च गुणवत्ता वाला होता है। शहद के सामान्य गुणों के अलावा, कीनू शहद में निम्नलिखित औषधीय गुण भी होते हैं:  शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने वाला, टॉनिक और ऊर्जावर्धक, रेचक, पित्तशामक, ज्वरनाशक, शीतल, खांसी नाशक, पीलिया नाशक, सीने के दर्द से राहत देता है और प्यास और गर्म बुखार से राहत देता है, यकृत और गुर्दे की समस्याओं के लिए उपयोगी और कैंसर रोधी।