(देवदार) पर्वत रेगिस्तान द्वारा शहद

कनार का पेड़ (देवदार) जिसका वैज्ञानिक नाम ज़िज़िफ़स एसपी है, दक्षिणी ईरान के लोगों के लिए सबसे प्रसिद्ध कार संयंत्रों में से एक है। यह बेहद खूबसूरत पेड़ सूखा प्रतिरोधी औषधीय पौधों में से एक है और इस पौधे से निकलने वाले रस से शहद निकलता है, जिसके औषधीय गुण किसी से छिपे नहीं हैं और यह एक बहुत अच्छा उपचार है और इसके कई उपचारात्मक प्रभावों की पुष्टि और अनुभव किया गया है विभिन्न रोगों के उपचार में.

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  प्रमुख अमृत उत्पादक पौधा:

  साइड ट्री जिसका वैज्ञानिक नाम ज़िज़िफ़स स्पाइना-क्रिस्टी है

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शहद उत्पादन की दृष्टि से महत्वपूर्ण क्षेत्र:

फ़ारस की खाड़ी और ओमानी का वनस्पति क्षेत्र (ईरान के दक्षिण और दक्षिण पश्चिम); ख़ुज़ेस्तान प्रांत - इलम - करमान के दक्षिण में - बुशहर - होर्मोज़गन - फ़ार्स के दक्षिण.

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शहद की फसल का मौसम:

अक्टूबर और नवंबर

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शहद का रंग:

पहले हल्का भूरा, धीरे-धीरे गहरा भूरा और सुलेमानी

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मिट्टी की अवधि:

दो वर्ष से अधिक

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कुछ औषधीय गुण:

कनार को औषधीय गुणों और जैविक रूप से प्रभावी पदार्थों के मामले में ईरान में उच्चतम गुणवत्ता वाले शहद में से एक के रूप में जाना जाता है। बहुत अच्छा स्वाद, अच्छा स्वाद और धीमी गति से पकने वाली सामग्री इस शहद की ग्राहक-अनुकूल विशेषताओं में से हैं। इसके औषधीय गुणों में शारीरिक और यौन शक्ति बढ़ाने, शरीर को सामान्य रूप से मजबूत बनाने, बुखार रोधी, कैंसर रोधी और पेट टॉनिक का उल्लेख किया जा सकता है। यदि हम स्वीकार करते हैं कि विभिन्न अमृत उत्पत्ति वाले शहद में अलग-अलग विशेषताएं होती हैं, तोदेवदार शहद ठंडे प्रकार के शहद में से एक है और यह पित्त और राक्षसी प्रकृति वाले लोगों के लिए बहुत फायदेमंद है, और लोकप्रियता के कारणों में से एक है यह शहद अरबों के बीच इसी कारण से है।

 

<टेबल बॉर्डर='1'> वजन 600 ग्राम शहद गुणवत्ता ग्रेड ए+ हाइड्रोलिसिस से पहले शर्करा कम करना कम से कम 65% सैकर्स स्तर

अधिकतम 5%

कुल नमी

अधिकतम 20%

डायस्टैसिस गतिविधि

कम से कम 5

प्रोलाइन की मात्रा

कम से कम 180

हाइड्रॉक्सीमेथिलफुरफ्यूरल (एचएमएफ) की मात्रा

अधिकतम 15

फ्रुक्टोज और ग्लूकोज का अनुपात कम से कम 0.9