असल गोन कुहदश्त

वैज्ञानिक नाम एस्ट्रैगलस एसपी वाले पौधे की ईरान में 900 से अधिक प्रजातियां हैं, जिनमें से कुछ कांटेदार हैं और बाकी शाकाहारी और ज्यादातर चारा हैं, और उनमें से लगभग 400 ईरान के लिए अद्वितीय हैं। गून की एक वर्षीय, दो वर्षीय और बारहमासी प्रजातियाँ हैं और यह ईरान के पहाड़ी चरागाहों और मैदानों के विस्तृत क्षेत्र में कई आवरण रूपों में उगती है। गुंडों ने ईरान के पर्वतीय चरागाहों को कंघी की हुई पत्तियों की व्यवस्था और सफेद, नीले, गुलाबी, बैंगनी, पीले और लाल जैसे विभिन्न रंगों में सुंदर और सुगंधित फूलों की संरचना के साथ एक विशेष प्रभाव दिया है। बहुत अधिक प्रजाति विविधता, गुंडे का बहुत अधिक घनत्व और साथ ही गुंडे के फूलों से उत्पन्न अच्छे अमृत ने गुंडे के पौधे को ईरान के पहाड़ी और मैदानी क्षेत्रों में सबसे महत्वपूर्ण रस पैदा करने वाला पौधा बना दिया है, जिसका ईरान के विकास में बहुत महत्वपूर्ण योगदान है। शहद उत्पादन