बबूल कोहदाश्त शहद

शहद: एकल फूल  साफ और पानीदार  देर से (कई वर्ष) 500 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर से अधिक

शहद का रंग: हल्का पीला

गुण:  ठंडी प्रकृति, भूख बढ़ाने वाला, पेट को टॉनिक करने वाला, अपच दूर करने वाला, वातनाशक, बुखार कम करने वाला, शामक, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने वाला, दूध बढ़ाने वाला, नींद लाने वाला।

 

बबूल शहद  ईरान के सबसे अच्छे एकल पौधों के शहद में से एक है, जो इसके रस से उत्पन्न होता है और इसे पैदा करने वाला प्रमुख पौधा बबूल का पेड़ है जिसका वैज्ञानिक नाम है। रोबिनिया स्यूडोअकेसिया  तेहरान प्रांत और उसके आसपास के साथ खुरासान प्रांत बबूल शहद उत्पादन और कटाई का मुख्य और प्रमुख क्षेत्र है। आमतौर पर, इस शहद की सबसे अधिक पैदावार वसंत ऋतु में होती है, खासकर अप्रैल के महीने में, जब बबूल के पौधे का रस सबसे अधिक होता है। आमतौर पर, इस पेड़ की फूल अवधि अधिकतम दस दिनों की होती है, और मधुमक्खियां इसके रस का उपयोग केवल इस अवधि के दौरान बबूल शहद का उत्पादन करने के लिए कर सकती हैं, जो बबूल शहद को सबसे मूल्यवान शहद में से एक बनाता है। यह उत्पाद आमतौर पर हल्के शहद में से एक है, और कभी-कभी यह बहुत हल्का भी हो सकता है और इसमें एक विशिष्ट पीले रंग का अभाव होता है, इसलिए इसका रंग पफंड इंडेक्स के अनुसार 10 से 20 मिमी होता है, जो सभी प्रकार के रंग के लिए मानक है शहद का. सुगंध और स्वाद के संदर्भ में, यह हल्के शहद में से एक है, और स्थिरता या चिपचिपाहट के संदर्भ में, यह अपेक्षाकृत चिकना शहद है। बेशक, इस शहद की भौतिक रासायनिक विशेषताएं और पोषण संबंधी विशेषताएं और संरचना दोनों काफी हद तक विकास क्षेत्र, वार्षिक वर्षा और इसके आसपास अन्य अमृत उत्पादक पौधों की संख्या पर निर्भर करती हैं। बबूल शहद की एक और महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि यह जमने में धीमा है, इसलिए यह आमतौर पर कई वर्षों तक भी नहीं जमता है, और यदि प्रिय उपभोक्ता ऐसा शहद चाहते हैं जो जमता नहीं है, तो उन्हें मिलने वाले शहद में से एक बबूल शहद है। यह उत्पाद, अन्य प्रकार के शहद की तरह, घाव भरने में प्रभावी हो सकता है और इसमें अपेक्षाकृत मजबूत एंटीऑक्सीडेंट और जीवाणुरोधी गुण होते हैं। इसके अलावा, बबूल शहद त्वचा की झुर्रियों को रोकने के लिए उपयोगी है।

 

<टेबल बॉर्डर='1'> वजन 50 ग्राम, 200 ग्राम