پسته احمد آقایی لیمو فلفل

پسته یکی از اعضای مهم و ثابت آجیل ایرانی است که میزان پتاسیم آن با این جثه کوچک برابر با پتاسیم پرتقال است و به علت داشتن مواد مغذی از اهمیت بسیاری برخوردار است.

استان کرمان و شهرستان رفسنجان، مراکز اصلی تولید پسته در ایران بشمار می‌آیند.

پسته، عضو ثابت آجیل با وجود جثه کوچک خود سرشار از منابع مفید و مغذی برای سلامتی انسان است

پوسته‌های پسته حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان هستند.

این آنتی اکسیدان‌ها رادیکال‌های آزادی را که از متابولیسم سلولی تشکیل می‌شوند، خنثی می‌کند که این رادیکال‌ها باعث ایجاد بیماری‌های قلبی و سرطانی می‌شود.