فستق مملح

يتم تحضير أنواع الفستق المنكهة بالملح باستخدام فستق أكبري وأحمد آغاي وفندجي وكالي جوتشي. كما يمكن أن تكون العقول كاملة أو مقطعة. سعر الفستق المملح الكامل أغلى من المكسرات المفرومة. ولهذا السبب، إذا كنت ستشتري الفستق المملح لإعداد الطعام أو تزيين الحلويات، فمن الأفضل الحصول على النسخة المفرومة. ولكن عند تناول مزيج المكسرات، سيبدو الدماغ بأكمله أفضل.

مظهر الفستق عالي الجودة

كلما كانت حبات الفستق طازجة، أصبح لونها أكثر وضوحًا. تتميز حبات الفستق الحلبي في ملح أكبري باللون الأرجواني المائل إلى البني مما يعطي مظهرًا جذابًا مع اللون الأخضر الفاتح. وفي حالة فستق أحمد آغاي شور، يبدو لون المكسرات أحمر فاتح.

من حيث حجم وخشونة حبة الفستق، يجب عليك أولاً معرفة نوع حبة الفستق المصنوعة منها. على سبيل المثال، يحتوي الفستق ذو رأس الكبش على بذور كبيرة ومستديرة نسبيًا. ولهذا السبب فإن نواة هذا النوع من الفستق تكون مستديرة أكثر من نواة فستق أكبري شور ونواة فستق أحمد آغاي.