فستق قمح

يمكن استخدام حبات الفستق والقمح، والتي هي بنفس حجم القمح أو أكبر قليلاً، في إنتاج الحلويات المنزلية والآيس كريم وغيرها.

أهم تحدي لهذا النوع من الجوز هو اللون البني لقشرة الجوز والتي يمكن فصلها عن طريق تقشيرها مرتين والحصول على جوز أخضر وأكثر قيمة.

يرجى الانتباه إلى لون الحبة وكذلك جودة هذا النوع من الحبة، ولا ينبغي أن تتوقع من حبة القمح ما تتوقعه من حبة صحية.