فستق أحمد آغايي ليمون فلفل

يعتبر الفستق من العناصر المهمة والثابتة في المكسرات الإيرانية، حيث يعادل محتواه من البوتاسيوم البوتاسيوم الموجود في البرتقالة بهذا الحجم الصغير، وهو مهم جداً لما يحتويه من عناصر غذائية.

تعد محافظة كرمان ومدينة رفسنجان مراكز إنتاج الفستق الرئيسية في إيران.

الفستق هو عضو ثابت في المكسرات رغم صغر حجمه إلا أنه مليء بالموارد المفيدة والمغذية لصحة الإنسان

تحتوي قشور الفستق على الكثير من مضادات الأكسدة.

تعمل مضادات الأكسدة هذه على تحييد الجذور الحرة التي تتشكل من عملية التمثيل الغذائي الخلوي، والتي تسبب أمراض القلب والسرطان.