ميلير - ورق المشمش الحامض

يحظى كشكبر تيزابي بشعبية كبيرة داخل وخارج البلاد لما يتمتع به من مميزات خاصة.

استخدام الحمض في عملية تحضير وإنتاج الفاكهة المجففة يجعل الفاكهة تبدو أفضل.

إذا قارنت خصائص البرقوق المجفف بالطريقة الحمضية مع البرقوق المجفف بالطريقة الطبيعية، ستلاحظ أن المنتج الحمضي يبدو أكبر حجمًا وأكثر لحمًا.

وكذلك، عند التجفيف بطريقة طبيعية، غالبًا ما يصبح لون الطعام داكنًا.

لكن الفواكه المجففة الحمضية لا تعاني من مثل هذه المشكلة.

كل هذه الأمور أدت في النهاية إلى تحويل فاكهة تيزابي المجففة إلى فاكهة مجففة عالية الجودة ولذيذة وعصيرية وملونة.