زهر العسل طنجابين كودشت

يعد نبات الحاج موروم أحد النباتات الأقل توقعًا في سهول المناطق الساخنة في إيران. موسم زهر هذا النبات هو من شهر مايو إلى شهر يوليو في العديد من المناطق الصحراوية الحارة والجافة في البلاد، وتعتبر أزهار هذا النبات من أهم النباتات في تربية النحل مع وفرة إنتاج الرحيق وحبوب اللقاح. العسل المنتج من زهور الخستار له لون أبيض إلى أصفر فاتح وذو رائحة عطرية شديدة، ويتم حصاده كعسل خستار في منتصف الصيف. لكن القيمة الأساسية لهذا النبات ترجع إلى إنتاج مادة المانجوبين من قبل نوع من الزنجرك في منتصف الصيف وبعد تزهير النبات في الأشهر من أغسطس إلى أكتوبر. وفي المناطق التي تتوافر فيها الظروف المثلى لعيش هذه الحشرة على نبات الحكة، يتم إنتاج عصارة سكر المنغروف على النبات، ومن خلال جمع هذه العصارة السكرية ومعالجتها داخل المستعمرة تنتج نحلة العسل عصارة فريدة للغاية. منتج طبي معروف بين النحالين باسم عسل المانجروف  وبما أن أصل منتج النحل هذا ليس من رحيق النباتات، فمن الأفضل علمياً تسميته بالندوة العسلية. يعتبر الندوة العسلية من المنتجات المشهورة في تربية النحل في العالم، ويمكن أن يطلق على أحد أهم الندوة العسلية في العالم اسم ندوة العسل الصنوبرية وندوة العسل الكستناء. يتميز عسل المنغروف بلونه الداكن بسبب تركيبته السكرية الخاصة وغني بالبوليفينول والمعادن، ويعتبر من أجود أنواع العسل في إيران وحتى في العالم. يمكن إنتاج منتج عسل النحل القيم هذا خاصة في محافظات خراسان وسمنان وقزوين وطهران وقم والوسطى.

• <لي>

  نبات زهر العسل:

  الحكة الإيرانية موروروم الحاج

  <لي>

  مناطق مهمة من حيث إنتاج العسل:

  المناطق الصحراوية وشبه القاحلة في البلاد في محافظات خراسان وسمنان وقزوين وغيرها.

  <لي>

  موسم قطف العسل:

  سبتمبر – ndash; المزيد

  <لي>

  اللون العسلي:

  بني غامق إلى أسود

عسل المنجروف هو في الواقع عصارة سكرية تفرزها أنواع من زهر العسل على نبات الحكة، ويتم إنتاجها بعد مرحلة تزهير النبات الحكة على الأعضاء المختلفة، بما في ذلك السيقان والأوراق، وقبل أن تتبلور بواسطة نحل العسل حيث أ يتم جمع مصدر السكر وتخزينه في المستعمرة. اللون الخاص والطعم والخصائص الطبية الوفيرة والغنى من حيث المعادن والمركبات البوليفينولية هي السمات المميزة لهذا العسل يمكن أن يكون أحد أجود أنواع العسل وأكثرها صحة وهو معروف من إيران ويحتوي على نسبة منخفضة من السكروز وغني بالمعادن. والفيتامينات والمواد الطبية الفعالة مثل نسبة عالية من مادة البوليفينول والفلافونويد، والتي تشمل الخصائص الطبية لهذا العسل. بما أن نبات الغمد هو مصنع سيارات وموطنه إيران، فلا يتم إعطاء أي مواد كيميائية، بما في ذلك الأسمدة والسموم، لهذا النبات؛ يتميز العسل المنتج من هذا النبات بجودة عالية من حيث خلوه من المخلفات الكيميائية. بالإضافة إلى الخصائص العامة للعسل، فإن عسل اليوسفي له أيضًا الخصائص الطبية التالية:  مقوي لجهاز المناعة في الجسم، منشط ومنشط، ملين، مدر للبول، خافض للحرارة، مبرد، مضاد للسعال، مضاد لليرقان، يخفف آلام الصدر ويخفف العطش والحمى الحارة، مفيد لمشاكل الكبد والكلى ومضاد للسرطان.