كودشت عسل البرباريس

عسل البرباريس  هو مزيج من العسل عالي الجودة والبرباريس، والذي يتم إنتاجه وتعبئته من قبل جمعية خراسان كوهدشت التعاونية لتربية النحل في ظل ظروف صحية وبعد التحقق من جودة العسل. من أجل تقديم أفضل تركيبة نهائية لعملائنا الأعزاء، تقوم وحدة البحث والتطوير ومختبر عسل كوهدشت بإعداد واختبار تركيبات مختلفة من أجل تقديم أفضل طعم ممكن بالإضافة إلى الحفاظ على خصائص البرباريس.

البرباريس غني بالألياف وفيتامين C وفيتامينات المجموعة B والكاروتينات، بما في ذلك البيتا كاروتين والبربرين القلوي. بالإضافة إلى ذلك، نظراً لاحتوائه على الكثير من فيتامين C، فهو مفيد للوقاية من نزلات البرد وله فوائد لحصوات الكلى، وفقدان الوزن، ورائحة الفم، ومشاكل الصفراء والجهاز الهضمي. ويقال أيضًا أن البربارين الموجود في البرباريس يمكن أن يساعد في السيطرة على مرض السكري عن طريق تنظيم استجابة الخلايا للأنسولين. وعلى الرغم من كل الخصائص المذكورة للبرباريس، إلا أنه لا يمكن تناوله بمفرده بسبب طعمه الحامض والمميز. ونتيجة لذلك، فإن تحضير مجموعات لذيذة من البرباريس يسبب الاستهلاك المستمر مع الحفاظ على فوائده. مزيج العسل والبرباريس الذي أعدته تعاونية خراسان للإنتاج قد جلب مذاقًا خاصًا للمستهلكين الأعزاء من خلال الجمع بين طعم البرباريس الحامض مع حلاوة العسل. يتم إنتاج البرباريس الذي يحمل الاسم العلمي Berberis vulgaris على نطاق واسع في محافظتي خراسان الرضوية وجنوب خراسان، وبالتالي فإن البرباريس المستخدم في هذا المنتج المدمج هو أحد أفضل الأنواع في البلاد. تجدر الإشارة إلى أنه عند تحضير العسل المركب مثل عسل البرباريس فإن الخطوات المتعلقة بالمعالجة الصحية وإزالة التلوث من المكونات التي يتم دمجها مع العسل تكون وفق التعليمات الصحية الصادرة عن قسم مراقبة صحة الأغذية وهو عبارة عن فرعية تابعة لوكالة الغذاء والدواء وهي وزارة الصحة والعلاج والتعليم الطبي، وتتولى الإدارة القياسية أيضًا.

 

<حدود الجدول = "1"> <الجسم> <تر> الوزن 300 جرام <تر> الوزن 300 جرام، 600 جرام