عسل جون كوهدشت

يوجد في إيران أكثر من 900 نوع من النبات ذو الاسم العلمي Astragalus sp، بعضها شائك والباقي عشبي ومعظمه علفي، وما يقرب من 400 منها تنفرد بها إيران. لدى Goon أنواع عمرها سنة وسنتين ومعمرة وتنمو في العديد من أشكال الغطاء في مساحة واسعة من المراعي الجبلية والسهول في إيران. لقد أعطى الحمقى تأثيرًا خاصًا على المراعي الجبلية في إيران من خلال ترتيب الأوراق الممشطة وأيضًا بنية الزهور الجميلة والعطرة بألوان مختلفة مثل الأبيض والأزرق والوردي والأرجواني والأصفر والأحمر. إن التنوع العالي جدًا في الأنواع والكثافة العالية جدًا للغوون وأيضًا الرحيق الجيد الذي تنتجه أزهار الجوون جعل من نبات الجوون أهم نبات منتج للرحيق في المناطق الجبلية والسهوب في إيران، والذي له مساهمة كبيرة جدًا في صناعة الرحيق في إيران. إنتاج العسل